炸土豆片原来是这样做出来的重点是太好吃了拿什么来也不换

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本人炸的土豆片不只清洁卫生,并且随吃随做,复杂又便利。上面我就分享一下本人炸土豆片的方式: 1.正在市场上买一些巨细平均、适中的土豆,然后洗净去皮,切成2-3毫米厚的薄片,不克不及太薄也...

  本人炸的土豆片不只清洁卫生,并且随吃随做,复杂又便利。上面我就分享一下本人炸土豆片的方式: 1.正在市场上买一些巨细平均、适中的土豆,然后洗净去皮,切成2-3毫米厚的薄片,不克不及太薄也不克不及太厚,太薄了煮的时辰很轻易煮熟,太厚了炸出来就不是很脆。

  2.热一锅水,水的量只需能够没过土豆片就可以够了,水烧开当前放入切好的土豆片,大要煮上三四十秒就可以够,具体时间能够按照土豆片的厚薄来调剂,只需求把土豆片概况煮熟就可以够,切忌把土豆片完全煮熟,如许就没法炸了。炸土豆片本来是如许做出来的,沉点是太好吃了,拿什么来也不换

  3.把焯过水的土豆片放入凉水中,这一步次要是让土豆片快速变凉,为下一步做预备,也能够天然放凉,可是土豆片多的话时间会比力长。我每次都是过水,大要过凉水两遍就可以够快速变凉。4.把变凉的土豆片放入冰箱冷冻,普通冷冻20-40分钟就可以够把土豆片冻硬,只需土豆片冻硬了就可以够,放的时辰要一片一片放置,不克不及摞起来或堆叠,要否则冻住当前就很难分隔了。

  5.把冷冻好的土豆片下锅油炸,这一步和我们泛泛炸工具就一样了,炸土豆片把土豆片炸制金黄就可以够出锅了,炸土豆片到这里就算完成了。找个碟子,撒点盐和麻辣鲜,滋味会很是棒,也能够蘸番茄酱吃,不论是接待主人仍是当作小孩零食都常不错的。快去尝尝吧!


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